Gastronomi - smagen af god tid

Med kniv og gaffel

Helt fra tidernes morgen var en kro naturligvis ikke blot et overnatningssted, men også et sted, hvor man kunne få noget at spise. Og så havde kromanden i øvrigt eneret på at brygge øl og brænde brændevin.

De fine madtraditioner lever i bedste velgående på de danske kroer og hoteller. Nogle af dem har specialiseret sig i det gode gedigne danske køkken, mens kokkene andre steder har valgt at satse på de helt store gourmetoplevelser med inspiration fra det nordiske køkken, Frankrig, Italien og andre steder på verdenskortet.

Gourmetoplevelser på Danske Kroer & Hoteller

Man behøver ikke lede længe for at finde en kro, et hotel, et slot eller en herregård, som gør sig meget store anstrengelser for at give gæsterne en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.

Man behøver bare at tage på et af de mange gourmetophold, som medlemmerne af Danske Kroer & Hoteller tilbyder. Ofte er der tale om 5- og 6-retters gourmetmiddage, og stedets dygtige vintjenere har som regel også sammensat lige præcis den vinmenu, som passer bedst til de forskellige retter.